LOVE...The green happiness

In deze blogpost vertelde ik al een beetje over mijn nieuwe eet-uitdaging. Het boek heet: 'Your 50 days of green happiness.' Kan het nog meer hippie klinken?! :) Eten is mijn hobby. En eigenlijk was koken dat ook. Totdat ik een beetje in een sleur raakt tussen mijn pannen en blindelings hetzelfde deed koken. Het trotse gevoel is dan weg en de verrassing op het einde of het daadwerkelijk smaakt is de deur uitgevlogen. Ik ben nu aangekomen op dag 20 in het Green Happiness kookboek. Ik voel mij een beetje als de hoofdpersoon in de film van Julie & Julia.(Als je deze grappige film niet kent, dan bekijk hier de trailer!). Maar dan zonder het: -Ik wil een nieuw leven- stukje. Soms sta ik in de keuken met een grote vraagteken boven mijn hoofd, wat is dit? Leeft het nog? Moet ik het nog doden? Kan ik het rauw proeven tijdens het koken? Hoe spreek je dit woord eigenlijk uit en in welk deel van de winkel ligt het?

Wel wordt ik uitgedaagd om anders tegen voedsel aan te kijken. Boerenkool met quinoa blijkt heerlijk te zijn en groene smoothies zijn een smakelijk ontbijt. Verder merk ik zeker ook een verandering in mijn energie-flow (om het in een 'hippie' woord uit te drukken). Dipjes rond 4 uur, 8 uur zijn weg. Deze zijn de deur uitgevlogen, terwijl mijn nieuwe kookhobby naar binnen vloog. Echt fijn! Mijn opgeblazen buikje is ook weg. Dus ik heb geen 'loop' broeken meer in de kast, nu past elke broek ook zittend na het avondeten! Wauw! That's a life changer... De gerechten zijn gelukkig smakelijk en ik leer elke week nieuwe ingrediënten kennen/gebruiken. Het kan aan mijn mini wereld liggen, maar ik deed nog niet zoveel met quinoa, ahorn siroop, vijgen, speltmeel, boekweit en amandelmelk. Niet te vergeten de glorieuze kokosbloesemsuiker. Nu zijn al deze producten mijn beste maatjes. Ik waardeer ze echt, en zij waarderen mijn buikje en energie niveau.

Mocht je ook wat kleine stappen willen zetten om meer energie te krijgen en een minder opgeblazen gevoel dan kan je de volgende punten proberen toe te passen.

• Drink binnen het eerste uur van ontwaken 2 glazen water. Drink ook 2 glazen water voordat je naar bed gaat.
• Wil je energiek je dag beginnen, moet je zorgen dat je energie niet naar je verteringsstelsel gaat. Je geeft je organen rust door bijvoorbeeld een smoothie of een stukje fruit als ontbijt te nuttigen. Je bent wat je eet is een begrip die je in je achterhoofd moet houden. Eet je lichte/frisse dingen, zal je je ook zo gaan voelen. 
• Eet van licht naar zwaar gedurende de dag.
• Als je een soepele vertering wilt moet je kiezen in voedselcombinaties. Combineer groenten met vlees/vis/zuivel/ei of combineer groenten met pasta/aardappel/granen. Eet niet alle drie in een gerecht. Dit zijn we wel gewend in onze keuken, maar dit is zeker een energievreter en een aanleiding voor een opgeblazen gevoel. 

Ik zie het volgen van het Green Happiness boek als een manier om mij op culinair gebied breder te oriënteren. Om als een soort ontdekkingsreiziger nieuwe recepten en ingrediënten eigen te maken. Ik vat het niet op als een dieet of een beperking (Voordat mijn lieve meelezende vriendjes geen chips meer durven aan te bieden als ik op bezoek ben.) Ik eet en drink lekker waar ik zin in heb, maar merk wel dat ik niet meer zo'n snoep trek heb door goede samengestelde recepten. Het schijnt dat als je lichaam genoeg eiwitten en vitaminen binnenkrijgt je die zak chips en chocolade ineens niet meer zo aantrekkelijk vindt. En daar ben ik echt verbaasd over! Ik hoop dat jullie het leuk vonden om te lezen over mijn food avontuur. En hoor graag jullie tips en tricks betreft lekker en gezond voedsel. Xx Devereaux

ps: Ik wil geen plagiaat plegen en zal daarom niet de recepten van The Green Happiness overtypen. Maar mocht je soortgelijke recepten willen maken als op de foto's kan ik je doorverwijzen naar het blog "Healthy not skinny" van Emmelyn Croes. Ik heb haar en haar zus ontmoet op een blogevent. Wat een leuke inspirerende meiden! Over haar zus(je) zal ik het een andere keer hebben. Maar check het blog van Emmelyn voor verschillende smakelijk toetjes, hoofdgerechten of lekkere sandwich spreads!

LOVE...2015

Voordat ik in het nieuwe jaar aan de slag ga wil ik eerst even terugkijken naar een paar van mijn favoriete blog-momenten in 2015. Super bedankt voor het lezen van mijn blog en de betrokkenheid door berichtjes te sturen! Daar word ik echt blij van : ).  Ik heb zin in komend jaar, zeker na alle getrokken enquête conclusies over blog thema's. Spoiler alert! Wist je dat 80% van mijn lezers het meeste geld uitgeven aan kleding?! Mode is ook 1 van mijn hobby's. Voor het komende jaar wil ik dan ook stiekem een paar mode blogs schrijven. Maar eerst moet ik nog even over mijn camera vrees heen stappen, een toetje of DIY is vaak fotogenieker gebleken ; ). Maar goed, dat komt nog wel (zo stel ik mezelf even gerust : P ). 

Mijn favoriete blogs op een rijtje. Te starten met een eet blog, natuurlijk (ook 1 van mijn hobby's). Een toetje die ik voor Sinterklaas, en mijzelf, heb gemaakt. De beste man heeft het niet mogen proeven, aangezien ik te snel was met het verorberen. haha! Better luck next year, old man ; ).

>> Sinterklaas toetje << 

Van deze foto / blogpost gaat mijn hartje toch sneller kloppen. Niet alleen is dit het begin van mijn liefde voor baarden, maar ook voor mijn nieuwe huisstijl. Grafisch bureau Roger+ zal eind januari mijn nieuwe site open gooien voor het grote publiek. Zo spannend! En zooooo leuk! Hier en daar hebben jullie al stukjes van de nieuwe huisstijl mogen ontdekken, maar de site maakt het compleet. Ik kan niet wachten om via daar te bloggen en mijn nieuwe projecten te uploaden. JEEJ!

>>Huisstijl We Defenitely<<

Ik mocht dit jaar een workshop geven in een groot interieur warenhuis, genaamd de Woonindustrie. Ik heb daar een workshop gegeven waar je met kledinghangers verschillende decoratie en opbergsystemen items kon maken. We maakten een kalender, pollepel houder, en sierraad display. Voor de mensen die thuis aan de slag wilden heb ik ook nog een magazine houder bedacht. De gratis kalender is nog steeds te downloaden en te gebruiken in 2016! Astu! :)

>> Gratis kalender<<

>>Kledinghanger DIY<<

 Deze soep eet ik nog maandelijks, soms zelfs wekelijks! :)

>> Recept uiensoep<<

Zo leuk dat je met zo weinig zo veel kan maken. Deze kledingrek was 1 van mijn DIY's die verrassend leuk uitpakte. 

>>Kledingrek DIY<<

Het afgelopen jaar was vol met bruiloften die ik heb mogen fotograferen! Deze bruiloft heb ik online gezet, de andere bruiloften moet ik nog (schaam, schaam). Ik ben echt verliefd geworden op deze feestelijke dagen. Wat mooi om te zien dat mensen hun trouw aan elkaar beloven omringd met familie en vrienden. En om daar steeds deel van uit te maken is zo bijzonder! Naast bruiloften zijn de portret, zwangerschap en newborn shoots ook steeds meer geworden. Komend jaar ben ik al voor meerder bruiloften en shoots geboekt, wat een geluksvogel ben ik! 

>> Bruiloft Angelo en Sibele<<

Hebben jullie ook al in jullie telefoon gedoken en naar het fotoalbum gekeken van afgelopen jaar? Echt een aanrader, dat maakt je een dankbaar mens :) Xx Devereaux

LIVE...oud en nieuw diy en kerstupdate

Ik hoop dat jullie een leuke en gezellige kerst hebben gehad?! Ik heb deze week, na mijn food coma,  voor de site interieurtips een leuke DIY gemaakt. Want er zijn altijd genoeg ideeën voor een mooi aangeklede kerst, maar hoe zit het met oud en nieuw? Mij leek het leuk om met kleine details te zorgen voor een spetterende avond met gezelligheid en goede gesprekken. Ik bedacht een onderzetter die niet alleen door zijn vorm helemaal trendy is, maar ook nog tot leuke gesprekstof leid. En dat terwijl je een drankje nuttigt! Klinkt goed toch? Neem een kijkje om meer te zien van deze leuke DIY voor oud en nieuw.

>>>Interieur tips ; onderzetter oud en nieuw<<<

Dit zijn wat foto's van de afgelopen kerst. Ik heb de boom versierd met de hangers die ik in een vorige DIY heb gemaakt. Ook heb ik dit keer ansichtkaarten in de boom gehangen. Gewoon, omdat het kan ;). De tafelaankleding was zoals ik al eerder heb verteld in pasteltinten. Mijn nichtje heeft mee geholpen met de tafel decoratie en de naam-driehoeken gemaakt. Mijn lover, Arjan heeft een heerlijke 5 gangen diner  samengesteld en een paar dagen in de keuken gestaan. Ik heb de de We Definitely doekjes, die ik opgestuurd heb als bedankje, ook gebruikt in de tafeldecoratie met daarin een persoonlijk geschreven tekstje.  

 

Arjan's zalmrilette was ontzettend lekker en de chocolade sachertorte komt nog steeds in mijn dromen voor. Wat heb ik een geluk met mijn keukenprins! En natuurlijk mijn lieve familie en vrienden die deze kerst weer tot een mooie herinnering hebben gemaakt. Ik wens jullie alvast een hele leuke en gezellige jaarwisseling! Xx Devereaux

LIVE...diy

Nog even en dan vieren we kerst! Ik heb een aantal ideeën over de look en feel van deze kerst die ik met jullie wil delen. Om deze kerst nog persoonlijker te maken wil ik allemaal kleine knutselwerkjes terugzien in mijn kerstboom, op mijn mooi aangeklede tafel en als kadootje. Pastel kleurtjes en veel wit is nu echt waar mijn kersthartje harder van gaat kloppen. En toeval bestaat niet, want ik ben al heel lang verliefd op stukjes pastelkleurig glas uit een oud glas-en-lood raam. Ze staan al heel wat jaartjes in onze kelder te wachten op.... deze blogpost (zo blijkt het :) ). Nu krijgen ze eindelijk de aandacht die ze verdienen! Vandaag ga ik met 2 basis materialen 3 verschillende kerst items maken.

Wat heb je nodig?:

• Das klei (wit), verkrijgbaar bij Intertoys
• Glas. Van oude wijnflessen of andere zaken
• Hamer

Haal de klei uit de verpakking en rol deze tot een 1 cm dikke cilinder. Pak dan het glas en druk de klei tegen de randen aan. Ga helemaal rond. Je kunt met een satéprikker of andere keukengerei leuke versieringen aanbrengen op de randen. De klei zal eerst wat los rondom het glas zitten, maar als de klei hard wordt kan het glas er niet meer uit vallen. De klei droogt vanzelf en je hoeft het niet in de oven te doen. Ik heb het glas gebruikt uit een  oude glas en lood raam. Maar je kunt natuurlijk allerlei soorten glas gebruiken, zoals een oude vaas, schaal, wijnfles of zelfs een spiegel.

-Theelichthouder-
Zorg dat er een vlakke onderzijde is waardoor het glas op de kant kan staan. Zet ze dan gewoon bij elkaar er zet er een aantal theelichten bij. TADAA!

-Kersthangers-

Ik wilde het glas ook in kleine stukjes aan mijn boom hangen en heb toen met een hamer er op geslagen. Ben je ook bang voor rondspringende stukjes? Dan kan je het glas tussen een oude doek of krant leggen voordat je deze met hamer en geweld benadert. :) Vergeet geen oogje te maken aan het uiteinde van je hanger. 

 

-Bordversiering-

Op de kersttafel vind ik het altijd leuk om de namen en leuke boodschapjes te verwerken. Op het bord heb ik een gedroogd eucalyptus takje gelegd met mijn glas stuk. Je kunt hier met witte verf of witte krijtstift iets opschrijven. Ook je menu zou een leuke optie zijn. Ik ben er nog niet helemaal over uit. Maar ik ga zeker iets er op schrijven, dat maakt het nog persoonlijker. En dan mogen mijn gasten dit op het einde van de avond meenemen naar huis als aandenken.

Zo heb je met 2 materialen een heel groot deel van je kerstviering aangekleed. Ik kan niet wachten om mijn boom op te tuigen. Ik hoop vandaag een boom te halen en mijn hangers erin te doen. :) Mocht je dat willen zien kan je naar mijn instagram account zoeken onder de naam We Definitely. Xx Devereaux

LIVE...diy kledinghanger workshop De Woonindustrie

Aanstaande zaterdag en zondag ga ik een workshop geven in De Woonindustrie in Nieuwegein. Mijn hoofd flirte al een tijdje met een kledinghanger DIY. Een nieuwe trent in muurdeco: ''De minimalistische kleding hanger", die ik steeds meer online en in de bladen zie. Dus greep ik deze kans om eindelijk stalen kledinghangers aan te schaffen! Jeeej! Ik heb nu 150 stuks...Misschien toch iets te veel van het goede?! :). Gelukkig zullen de workshop deelnemers een handje helpen om het aantal kledinghangers in mijn huis omlaag te brengen. Ze hangen nu overal. In mijn keuken, de badkamer, mijn slaapkamer...Het is echte liefde, als je het mij vraagt.;)

Maar goed, even to the point Devereaux!

Voor alle deelnemers van de workshop die geen genoeg kunnen krijgen van deze DIY en voor alle lieve lezers die niet kunnen komen, heb ik een speciale versie gemaakt van de kledinghanger DIY. Deze magazine-opberger zal ik dus niet maken tijdens de workshop, want ik heb andere leuke uitvoeringen bedacht speciaal voor het workshop weekend. Zie een kleine sneak peak onderaan dit bericht :).  Om jullie op te warmen voor het weekend alvast een DIY (Met kledinghanger...Ohw, kledinghanger I love you!!) die opbergmogelijkheden geeft voor je magazines, kookboeken of iets anders! 

Wat heb je nodig?

• 2 stalen kledinghangers
• nietjes
• 4 oude fiets binnenbanden (gratis op te halen bij de fietsenmaker :) )
• nietmachine
• schaar

Knip de horizontale stroken/binnenbanden op maat, de afmeting heb ik afgeleid van de lange kant van mijn magazine. Ik heb 6 stukken gebruikt, maar hoe korter je de stroken tegen elkaar aanleg hoe dichter de werving van de binnenbanden wordt. 

Knip nu de verticale binnenbanden. Door 2 keer de dieptemaat van het magazine en 20 cm extra te nemen heb je altijd genoeg speling. Ik heb alles op de tafel uitgelegd de hangers , boven en onder, en de verticale  binnenbanden ertussen. Vervolgens niet je de binnenbanden omgeslagen vast aan de hangers. Zorg dat je consequent de richting van de omslag uitvoert, dit is mooier voor de afwerking.  

Pak nu de horizontale banden en weef deze tussen de horizontale banden. Weven doe je door middel van de horizontale band steeds boven en dan weer onder de verticale band te plaatsen. Nadat je alle horizontale banden hebt geweven, verdeel je ze evenredig in de hoogte. Nu kan je ook de horizontale banden op de uiteinde vastnieten. Ik heb op het laatst de uiteinde nog recht bijgeknipt.

Dat was het! En nu heb je je eigengemaakte magazine opberger :). 

Mocht je zo'n kledinghanger DIY helemaal in je huis passen ...wil ik je van harte uitnodigen om langs te komen in de Woonindustrie in Nieuwegein. Er worden leuke lezingen en workshops gegeven en alles omtrent het thema interieur!  Ik zal tijdens de workshops nog andere manieren laten zien van de gepimpte kledinghanger. Lijkt me leuk om je daar te zien! 

De onderstaande foto's zijn voorbeelden van andere ontworpen kledinghangers. En, wat ik al eerder zei, een kleine sneak peak voor de workshop. Je kan er zo veel mee! Sieraden krijgen een mooi plekje aan de wand, je kalender is zo minimalistisch en stoer en je plantjes mogen heen en weer schommelen aan de hangers! Hopelijk tot snel! Xx Devereaux

LIVE...diy

Voor mij was het gisteren DOODLE dinsdag. Een moment om even tot jezelf te komen en te kriebelen op papier. Dat had ik nodig. Mij leek het leuk om dit met jullie te delen. Naast dat ik even een vrij denk momentje nodig had, wilde ik ook een stukje interieur oppakken. Dus wat is nou nog mooier dan beide doelen te combineren! Maar hoezo is kriebelen / doodling / gedachteloos schetsen zo mind freeing? Vroeger heb ik dit op mijn opleiding gehad. De lerares zette een muziekje op en wij mochten een uur lang spelen met verf en kleur. Allereerst leek het zinloos en een beetje ' hippie blij' , maar na de les was iedereen een stuk vrolijker en waren onze hoofden weer fris en fruitig. Dit fenomeen is natuurlijk ook onderzocht en er zijn zelfs boeken over geschreven. Een paar punten die in onderzoeken zijn  bewezen of geconcludeerd:

 1        Je neemt een moment voor jezelf

Je creativiteit wordt aangeboord en laat je anders naar dingen kijken

Het geeft rust en verandert je gemoedstoestand in je hoofd; je belangrijkste keuze op dat moment is doodlen

Het werkt stress verlagend

Het verhoogt je bewustzijn 

Het verhoogt je zelfvertrouwen; jij maakt de keuzes

Punt 2 wordt in bedrijven toegepast als bepaalde problemen opgelost moeten worden, een goede brainstorm kan hier mee geopend worden. En punt 5 vond ikzelf wel erg bijzonder. Want tijden lessen of vergaderingen wordt doodlen niet echt gewaardeerd, en concludeert men dat je dan niet oplet. Maar het tegendeel is bewezen! Er is namelijk een onderzoek geweest waar mensen namen moesten onthouden. Er waren 2 groepen. Beide groepen werden gebeld met de vraag om alle namen die op het feest kwamen te noteren. De afmeldingen die telefonisch werden doorgegeven mochten niet genoteerd worden. Beide groepen gingen aan de slag, waarvan 1 groep als extra uitdaging kreeg te doodlen tijden de telefoongesprekken. Nadat de groepen klaar waren werden ze gevraagd om uit hun hoofd zo veel mogelijk namen op te noemen met betrekking tot de aanmeldingen. De doodle groep scoorde 30% hoger dan de non-doodle groep. Joepie! Nu mogen we ongegeneerd doodlen waar we ook zijn :).  

 Maar nu even terug naar mij ;). En mijn doodle dinsdag. Ik heb waterverf gebruikt en ben gewoon gestart met het tekenen van patronen. Uiteindelijk begonnen sommige doodles te lijken op een dier, een veer of een blaadje. Erg leuk als zoiets ontstaat, zeker als het waterig goedje zelfstandig over het blaadje glijd! Heerlijk om niet zo gefocust te hoeven zijn op het eindresultaat, maar even alleen in het moment dingen te ondernemen.

 Ik had al in mijn achterhoofd dat ik deze patronen en schetsen ergens wilde ophangen. De kleuren heb ik daarom al van te voren uitgezocht, maar heb mij voor de rest niet bezig gehouden met de combinatie. En heel toevallig is het een leuke en vrolijke boel geworden met.....(trompet getoeter op de achtergrond) een Elandkop met een gewei van bladeren als centerpiece! Gaan jullie ook aan de DOODLE?! Ik zal het zeker aanraden, leuk voor jou en je interieur ;). Xx Devereaux